ANUFOOD China 2023世界食品（深圳）博覽會是由科隆展覽、中國食品土畜進出口商會、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會共同主辦，由全球領先的德國科隆世界食品博覽會(Anuga)強力推動，同時也是首個戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會。SIGEP China 2023深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會是由愛意吉展覽和科隆展覽聯(lián)合主辦，承襲歐洲最大的烘焙咖啡行業(yè)盛會——意大利SIGEP-The Dolce World Expo，SIGEP China今年正式登陸中國市場。2023年5月10-12日在深圳國際會展中心（寶安新館），ANUFOOD China 2023與SIGEP China 2023以更大的規(guī)模、更多的國際與國內展團、更優(yōu)質的展品選擇、更精彩的同期會議與活動，與華南地區(qū)為軸心的全國乃至全球的每一位食飲行業(yè)人再聚首，以期在大灣區(qū)呈現(xiàn)一個更為多元化的美食盛宴。
本屆展會總面積達到近40,000平方米，參展企業(yè)來自全球近30個國家和地區(qū)，展商數(shù)量達500多家，將更加全面地涵蓋甜食及休閑食品、肉類、乳制品、精細食品、海產(chǎn)及冷凍食品、植物基及健康食品、咖啡與茶、飲料（酒精與非酒精）、食品與飲料技術、餐飲服務與技術、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、西點設備及物料、咖啡設備及物料、巧克力設備與物料等食品與飲料全產(chǎn)業(yè)鏈。
憑借著擁有百年歷史的德國科隆世界食品博覽會的全球資源以及各國使領館和貿(mào)促會等機構的大力支持，ANUFOOD China 2023迎來了巴西、波蘭、土耳其、捷克、烏拉圭、馬來西亞等國際展團的重磅回歸，山東、浙江、河北、衢州和河源等國內地方展團也將組織上百家企業(yè)精彩亮相；來自世界各地的食飲企業(yè)和品牌以華南和大灣區(qū)為入口，將ANUFOOD China展會作為全面開拓中國食品與飲料市場的首選平臺。
SIGEP作為全球領先致力于甜品烘焙和咖啡餐飲業(yè)40年的B2B展會，今年正式在中國市場落地其子展SIGEP China，將全球最新鮮的冰淇淋、烘焙以及咖啡和設備技術帶到華南和大灣區(qū)市場，展示最前沿的創(chuàng)新技術和美食設計理念。SIGEP China將持續(xù)推進其母展SIGEP-The Dolce World Expo 40年的甜蜜事業(yè)。
在開幕式現(xiàn)場，科隆展覽（北京）有限公司的董事總經(jīng)理崔國豪先生發(fā)表了開幕致辭，“作為首個戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會，一如既往地全球越來越多的食飲企業(yè)將ANUFOOD China作為絕佳的契機和首選的平臺，以深圳為基點更深度地開拓華南市場以及中國食品飲料行業(yè)的渠道與貿(mào)易；SIGEP被稱為世界上最甜蜜展覽會，在意大利享譽盛名四十余年，在這樣一座充滿未來和活力的城市共話“甜蜜事業(yè)”，相信這將是SIGEP與中國市場最值得期待的相遇?！?/p>
中國食品土畜進出口商會會長曹德榮先生表示，“世界食品（深圳）博覽會不斷提升自身的綜合實力，為參與展會的各方鏈接優(yōu)質的供需渠道，不僅為進口及中高端食品提供商貿(mào)信息交流平臺，更致力于挖掘出口食品的品質展團、酒飲及冰激凌行業(yè)的供需潛力?！?/p>
深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)議會長花濤先生認為，“世界食品（深圳）博覽會將全渠道聯(lián)動，凝聚全球食品產(chǎn)業(yè)鏈資源，邀請國內外優(yōu)秀品牌參展，展品范圍涵蓋甜食及休閑食品、主食及調味品、飲料、肉類、綠色食品、乳制品、海產(chǎn)及水產(chǎn)以及果蔬等豐富品類?！爸袊鴦?chuàng)造”與“中國品牌”也將為行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)進步貢獻智慧和力量！”
意大利展覽集團的食品項目組總經(jīng)理Flavia Morelli女士認為，“SIGEP中國是這個項目國際化的第一步。我們非常榮幸能從中國開始，中國也是意大利最重要的海外出口市場。意大利和中國有很多共同點，這兩個國家有歷史悠久的烘焙與烹飪文化，同時都對美食有著創(chuàng)新的信念。我們堅信，SIGEP China將證明它在深圳的成功?！?/p>
為期三天的展會現(xiàn)場，同期將舉辦多場精彩紛呈的活動，包括九場專業(yè)會議論壇、世界名城中國美食大師賽、2023 冰淇凌世界杯（中國區(qū)選拔賽）、“食+”空間食飲定制體驗活動、AFC微醺酒館5場威士忌品鑒活動、CTI咖啡拉花大賽及CTI趣味沖煮賽等。主辦方將打造多元化的活動形式，以更好地契合時下食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈共同關注的熱點，為參展企業(yè)與行業(yè)貿(mào)易觀眾提供更加全方位的展示及更沉浸式的互動體驗。
為了更好地服務參展商與貿(mào)易買家的采供對接需求，現(xiàn)場將進行多場主題采配對接會，包括酒店、餐飲渠道烘焙甜品采購專場、望家歡集團采購專場、經(jīng)銷渠道大買家采購專場、華潤萬家采購專場、麒麟山莊采購專場、咖啡、茶飲渠道采購專場等，實現(xiàn)一對一精準采購洽談，大幅提升參展商和專業(yè)買家貿(mào)易合作的成功率。
