現(xiàn)如今人們的生活質(zhì)量變得越來(lái)越高，許多年輕人卻偏偏放棄了肉制品，并不是因?yàn)槿庵破凡粔蛎牢?，而是?duì)于這些追求素食主義的人們來(lái)說(shuō)，肉制品實(shí)在奢侈，而且還有可能會(huì)誘發(fā)各種疾病。眾所周知，肉制品當(dāng)中含有著大量的脂肪，攝入太多，雖然很滿足人體需求，但是卻有可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，慢慢的很多人才會(huì)將目光投向植物基，植物基完全可以成為各種動(dòng)物蛋白質(zhì)的替代品。
如今看來(lái)，植物基的確已經(jīng)是大勢(shì)所趨，在全球市場(chǎng)上已經(jīng)涌現(xiàn)出越來(lái)越多的素食主義者。有的人不喜歡吃肉，有的人則是從安全方面考慮，所以拒絕了各種肉類食物，就是因?yàn)樗厥持髁x消費(fèi)群體不斷增多，所以人們才會(huì)竭盡全力選擇替代品。就這樣，大家把目光投向了植物基。
早在多年以前，innova數(shù)據(jù)庫(kù)便顯示出了一組數(shù)據(jù)，從2015年到2019年期間，幾乎每年都會(huì)有多款植物基產(chǎn)品問(wèn)世并且一炮走紅。在最近的幾年間，它的受歡迎程度完全不減當(dāng)年，年均復(fù)合增長(zhǎng)率甚至可以高達(dá)57%。據(jù)了解在全球范圍之內(nèi)，有高達(dá)60%左右的消費(fèi)者對(duì)于植物基愛(ài)不釋手，持有肯定的態(tài)度，尤其是西方國(guó)家。西方比較來(lái)看東方人講究膳食搭配，對(duì)于肉類食物沒(méi)有絲毫抵觸的心理，但是也有不少中年人使用植物基進(jìn)行替代。西方人的飲食觀則更加前衛(wèi)，他們不喜歡吃肉食，反而追求植物基食品。
這是一款新型的產(chǎn)品可以也補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)從味道方面來(lái)看，與肉制品沒(méi)有絲毫差別，但是卻可以防止人疾病的出現(xiàn)。植物基是一種環(huán)保型產(chǎn)品，對(duì)人體無(wú)害，而且這一種產(chǎn)品可以被大家長(zhǎng)時(shí)間使用，因?yàn)?/span>它是從純天然食品當(dāng)中提取出來(lái)的成分，通過(guò)反復(fù)加工之后，并未加入任何化工原料，使用的也都是比較健康的基礎(chǔ)成分，沒(méi)有副作用，所以對(duì)人體不會(huì)造成任何的負(fù)面影響。