關(guān)于甜味劑，大家已經(jīng)非常熟悉，這是一種非常常見(jiàn)的原料，它的使用用途，工業(yè)用途非常全面，在許多人看來(lái)，這類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)用價(jià)值高，但是在使用時(shí)，工作人員要嚴(yán)格按照相應(yīng)流程分類(lèi)，如今看來(lái)這種產(chǎn)品究竟可以被分為哪幾種類(lèi)型呢？
所謂的甜味劑經(jīng)常被應(yīng)用在食品添加劑當(dāng)中，如果按照營(yíng)養(yǎng)價(jià)值劃分的話(huà)，可以劃分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑以及非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，營(yíng)養(yǎng)性甜味劑可以補(bǔ)充人體所需要的微量元素，在生活當(dāng)中，人們一要利用食補(bǔ)維護(hù)身體健康，但是如果有些偏食身體狀態(tài)長(zhǎng)時(shí)間不佳的話(huà)，就有可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺失，在這種情況之下就會(huì)使用到營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，不僅可以讓食物變得更加美味，同時(shí)還可以補(bǔ)充人體所需要的微量元素。非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，僅僅可以增強(qiáng)食物的甜度，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)方面沒(méi)有任何價(jià)值，所以這一類(lèi)產(chǎn)品不是很值得大家選擇，當(dāng)然它的成本也更低一些。
按照甜度進(jìn)行分類(lèi)的話(huà)，可以分為低甜度甜味劑和高甜度甜味劑，低甜度甜味劑的用量較多，一般會(huì)使用在微甜食物當(dāng)中。如果想要制作碳酸飲、餅干等食物，那么就需要使用高甜度甜味劑，每次只添加一點(diǎn)點(diǎn)，便可以讓食品變得更加甜美，這種甜滋滋的感覺(jué)才是大家所需要的。
按照來(lái)源的話(huà)，可以將它分為天然甜味劑和合成甜味劑，天然甜味劑成本低，但是對(duì)人體無(wú)益，天然甜味劑就不一樣了，這種產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因?yàn)槭菑募兲烊划a(chǎn)品當(dāng)中提取出來(lái)的，所以，它不會(huì)特別甜，但是卻保護(hù)了人們的身體健康，這就是甜味劑的具體分類(lèi)。
在許多人看來(lái)，甜味劑的種類(lèi)的確齊全，根據(jù)不同的使用價(jià)值，人們可以將它劃分為不同的類(lèi)型，因?yàn)槿藗円獙⑻鹞秳?yīng)用在食品行業(yè)當(dāng)中，所以對(duì)于它的安全性卻提出了較高的要求。不管大家最終購(gòu)入的是哪一種類(lèi)型的甜味劑都要符合“安全，綠色，無(wú)污染”的基本原則，如果不是很符合這一原則的話(huà)，那么添加入食品當(dāng)中后，就有可能會(huì)導(dǎo)致安全隱患問(wèn)題的出現(xiàn)。