酵母提取物的生產(chǎn)工藝較為簡單，通過一系列的處理之后，就可以被人們廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)?，F(xiàn)如今，這類產(chǎn)品可被應(yīng)用于食品行業(yè)、生物發(fā)酵領(lǐng)域、化妝品領(lǐng)域內(nèi)，尤其是食品領(lǐng)域，它在被應(yīng)用于食品領(lǐng)域中時，性能豐富。
因?yàn)樗鼡碛兄S富的營養(yǎng)物質(zhì)，加工性能也相對良好，所以添加之后可以使產(chǎn)品變得更加美味，另外也可以緩解產(chǎn)品發(fā)酵過程當(dāng)中所產(chǎn)生的異味，比如方便面，方便面的調(diào)料包當(dāng)中便會放置一定比例的酵母提取物，可以去除酸味，方便面面體當(dāng)中所添加的發(fā)酵物則可以提升口感，去除酸性物質(zhì)。
除此之外它還可以被應(yīng)用于食用香精、肉制品當(dāng)中，在作用方面上非常出色?？梢蕴嵘a(chǎn)品的色澤，去除雜味，如果沒有添加的話，很可能會使得產(chǎn)品的顏色暗淡，有時候也無法提升產(chǎn)品的檔次。
酵母提取物也可以被人們使用于生物發(fā)酵領(lǐng)域當(dāng)中，常見的發(fā)酵工業(yè)原料有抗生素、原料藥、氨基酸，在它的幫助之下可以促進(jìn)發(fā)酵，因?yàn)榻湍阜e聚物不僅保留了酵母菌原有的發(fā)酵作用，同時還不會誘發(fā)其他的反應(yīng)，因此這種產(chǎn)品在工業(yè)原料當(dāng)中也是相對常見的。
酵母提取物可以被大家應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域當(dāng)中，它擁有純天然的保濕因子，將其添加到成品當(dāng)中之后，便可以保持維生素以及礦物質(zhì)的活性，同時還可以提升皮膚的抗衰老能力，所以這種護(hù)膚品的效果確實(shí)是看得見的。酵母提取物雖然可以被應(yīng)用于化妝品行業(yè)當(dāng)中，但是國家對于這一行業(yè)所提出的標(biāo)準(zhǔn)要求更高，制作工藝也更加復(fù)雜一些，如果某一產(chǎn)品當(dāng)中添加了這類成分，便意味著它的價(jià)格會略高，因?yàn)樯a(chǎn)成本偏高。
酵母提取物確實(shí)能夠被使用于各種行業(yè)當(dāng)中，雖然生產(chǎn)要求不同，工藝復(fù)雜程度不同，但是在生產(chǎn)的時候，對于酵母提取物的工藝控制是相同的，需要注意的是，不管將它應(yīng)用于哪一行業(yè)當(dāng)中，都必須要嚴(yán)格控制含量，如果含量偏多的話，可能會違背國家準(zhǔn)則。