藏在糖果包裝盒里的數(shù)字化秘密
——施耐德電氣基于EcoStruxure架構(gòu)的數(shù)字化解決方案助力成都三可搏擊世界一流
佳節(jié)、宴會(huì)、慶典、約會(huì)……糖果都是點(diǎn)綴氣氛的佳品，不只因?yàn)槠涮鹈勖牢兜摹皟?nèi)心”，更離不開其繽紛多彩的“外衣”。硬糖、軟糖、口香糖、棒棒糖、拐棍糖、巧克力等等…不同包裝的糖果，能夠塑造不同的氛圍，適合不同的場(chǎng)合。
糖果包裝紙的創(chuàng)新與升級(jí)，背后反映了包裝機(jī)械的迭代與更新。在美麗的成都都江堰，藏著這么一家糖果包裝機(jī)械行業(yè)的“隱形冠軍”，堅(jiān)持用“匠人精神”不斷打磨產(chǎn)品，他就是成都三可實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“成都三可”）。歷經(jīng)二十余年的發(fā)展，成都三可已經(jīng)成長(zhǎng)為中國食品糖果包裝行業(yè)領(lǐng)先的包裝技術(shù)供應(yīng)商，為全球46個(gè)不同國家和地區(qū)的客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)，因先進(jìn)、高效、耐用、性價(jià)比高而深受客戶信賴。
走自主研發(fā)道路、搏擊國內(nèi)外食品包裝設(shè)備高端市場(chǎng)是成都三可一直以來的發(fā)展愿景，這個(gè)過程離不開合作伙伴的支持與陪伴。早在20多年前，成都三可便與施耐德電氣結(jié)下了不解之緣。從施耐德電氣最早的小型PLC Twido開始，到PacDrive3高端控制系統(tǒng)，成都三可每一次新技術(shù)的應(yīng)用，每一次新機(jī)型的創(chuàng)新，都有施耐德電氣的攜手共進(jìn)。
機(jī)械與電氣的珠聯(lián)璧合
許多人兒時(shí)的回憶里，還停留著用蠟紙、玻璃紙或電光紙簡(jiǎn)易包裹著的一顆顆糖果。那時(shí)，包裝的主要作用是幫助里面的糖果隔濕、隔熱、防止油脂氧化，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架壽命。而今，隨著時(shí)代的變遷，精美的產(chǎn)品包裝卻成為了刺激消費(fèi)者購買欲的重要影響因素之一，所以糖果制造商們也開始不斷推陳出新。
比如，為了滿足“控糖人士”小劑量購買的需求，抽屜式糖果外包裝盒日漸流行。這種新式包裝盒需要先完成單顆粒內(nèi)包，然后再塞進(jìn)抽屜般的外包裝盒里，顯然是傳統(tǒng)枕式糖果包裝機(jī)或扭結(jié)式糖果包裝機(jī)無法勝任的。除此之外，還有許多外形不規(guī)則的糖果有著別出心裁的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，比如能“奏樂”的口哨棒棒糖，包裝時(shí)需要將拉桿的位置與口哨氣道進(jìn)行精準(zhǔn)匹配……這都對(duì)包裝機(jī)械商提出了前所未有的挑戰(zhàn)。
成都三可總經(jīng)理杜國先早已察覺了市場(chǎng)的新變化和新需求，他表示：“隨著行業(yè)的發(fā)展，我們的客戶對(duì)包裝設(shè)備的生產(chǎn)效率、性價(jià)比以及靈活應(yīng)用等方面的需求越來越高，如何提升包裝的速度和精度，同時(shí)又能優(yōu)化成本，并且讓生產(chǎn)設(shè)備更加便于維護(hù)，是我們當(dāng)下迫切需要解決的課題。”
我們知道，糖果類產(chǎn)品銷售具有一定的周期性，元旦、春節(jié)、情人節(jié)等時(shí)期往往是銷售高峰期，這就要求糖果制造商們能夠靈活調(diào)整產(chǎn)能，高效應(yīng)對(duì)節(jié)假日期間激增的需求。而靈活高效的生產(chǎn)，則離不開機(jī)械與電氣的珠聯(lián)璧合。
在運(yùn)動(dòng)控制及包裝行業(yè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)的施耐德電氣為成都三可提供了基于EcoStruxure架構(gòu)與平臺(tái)的數(shù)字化解決方案：包括全新運(yùn)動(dòng)控制解決方案Modicon M262+Lexium28S， EcoStruxure 機(jī)器SCADA專家（EcoStruxure Machine SCADA Expert）以及PacDrive3控制器。杜國先對(duì)于這套解決方案給予了高度評(píng)價(jià)，他表示：“M262+Lexium28S運(yùn)動(dòng)控制解決方案讓我們包裝生產(chǎn)線實(shí)際運(yùn)行速度提到900pcs/min，使設(shè)備的生產(chǎn)效率提升20%，成本降低30%，靈活性提高15%。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，出口增速放緩的當(dāng)下，我們的這款機(jī)型具有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>
除了實(shí)現(xiàn)靈活和高效，為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)者審美和對(duì)包裝功能性需求的快速變化，糖果制造商也需要盡快將新產(chǎn)品投向市場(chǎng)，搶占先機(jī)。借助施耐德電氣EcoStruxure機(jī)器專家平臺(tái)里預(yù)先封裝、可重復(fù)使用的功能塊，成都三可僅僅花費(fèi)3天時(shí)間即可完成現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試，大大減少了客戶設(shè)備出廠時(shí)間。
工匠精神與數(shù)字化的匯通融合
對(duì)大多數(shù)機(jī)械制造商而言，通過降本增效以獲得可觀的利潤(rùn)都是其持續(xù)追求的目標(biāo)。但是在成都三可，我們卻會(huì)看到一些可謂“反?！钡默F(xiàn)象。一臺(tái)包裝機(jī)上有超過3000個(gè)零部件，對(duì)連桿、傳動(dòng)件等關(guān)鍵零部件，成都三可都選擇自制。自制的方式顯然會(huì)顯著增加機(jī)器的制造成本，但由此帶來優(yōu)勢(shì)也顯而易見，即能夠從整機(jī)系統(tǒng)層面保證產(chǎn)品的質(zhì)量。正因?yàn)槿绱?，成都三可的設(shè)備已經(jīng)走向全球，能夠與那些頂級(jí)的意大利、德國包裝機(jī)械商進(jìn)行正面對(duì)抗。
成都三可的這種特質(zhì)，和其創(chuàng)始人杜國先的性格和經(jīng)歷不無關(guān)系。作為一名工程師，杜國先身上帶著敬業(yè)、專注和精益求精的“工匠精神”。高端的糖果包裝機(jī)往往需要按照客戶的要求進(jìn)行定制，具有小批量、多品種的特點(diǎn)，有的產(chǎn)品型號(hào)可能只生產(chǎn)單臺(tái)。如果沒有這種精神，是很難做好的。
但傳統(tǒng)的“工匠精神”并不意味著故步自封，杜國先身上同樣有著追求創(chuàng)新和勇于突破的拼勁。1996年，畢業(yè)于某研究所的杜國先敢于跳出體制，從事實(shí)體制造業(yè)，當(dāng)年即在成都喬富實(shí)業(yè)從事工作并擔(dān)任廠長(zhǎng)，帶頭研發(fā)出國內(nèi)首套泡泡糖包裝機(jī)，該包裝機(jī)采用施耐德電氣Neza控制器，打破了以前只能進(jìn)口德國設(shè)備的局面。2003年，基于施耐德電氣Twido控制器，杜國先又帶領(lǐng)成都三可的工程師們研發(fā)出國內(nèi)第一套口香糖包裝機(jī)，該類機(jī)型從前只能從德國，韓國進(jìn)口。自此之后，國內(nèi)該類型的口香糖包裝機(jī)進(jìn)口品牌份額大幅減少。
如今，數(shù)字化的浪潮席卷而來，客戶的需求也在逐漸提高。食品安全是所有食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線，糖果制造商也不例外，所以其對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的全程可追溯有著極高的要求。
面向數(shù)字化未來，除了單機(jī)設(shè)備，成都三可正在嘗試做整條包裝生產(chǎn)線，需要在原來單機(jī)控制的基礎(chǔ)上進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)線級(jí)監(jiān)控。在其潤(rùn)喉糖包裝生產(chǎn)線項(xiàng)目里，最終用戶需要滿足FDA對(duì)數(shù)據(jù)完整性、批次記錄的嚴(yán)格要求，包括電子簽名，機(jī)器操作步驟、操作員、設(shè)定參數(shù)在內(nèi)的關(guān)鍵信息都要生成電子記錄，做到生產(chǎn)過程中所有數(shù)據(jù)在3個(gè)月內(nèi)的可追溯。得益于施耐德電氣EcoStruxure 機(jī)器SCADA專家，成都三可成功做到了對(duì)整條產(chǎn)線的數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)設(shè)備績(jī)效進(jìn)行綜合分析，在滿足客戶要求的基礎(chǔ)上還對(duì)提升設(shè)備綜合效率（OEE）起到了至關(guān)重要的作用。
這是傳統(tǒng)工匠精神與新興數(shù)字化潮流的匯通融合，由此，成都三可從單純的設(shè)備銷售進(jìn)階到提供軟硬件一體化服務(wù)，這對(duì)于其數(shù)字化轉(zhuǎn)型有著非同尋常的意義。
面向未來，攜手同行
就像許多人的成長(zhǎng)過程中都有糖果甜蜜的陪伴一樣，在成都三可由小到大的成長(zhǎng)史中，始終也有施耐德電氣的一路同行。
這種陪伴不只是說施耐德電氣會(huì)為成都三可提供最適合其的新一代軟硬件產(chǎn)品，更體現(xiàn)在施耐德電氣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)上。過去，成都三可每一套新機(jī)型的研發(fā)背后，都藏著施耐德電氣技術(shù)工程師的影子。比如，在成都三可某條價(jià)值千萬的高端包裝生產(chǎn)線的調(diào)試過程中，施耐德電氣技術(shù)工程師連續(xù)2個(gè)月每天陪同客戶加班到深夜，毫無保留的向客戶傳授自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，由此贏得了客戶長(zhǎng)久的支持和信賴。
未來，秉持著大國重器的信念，流淌著工程師血液的杜國先將繼續(xù)帶領(lǐng)成都三可不斷推陳出新，向世界一流的目標(biāo)邁進(jìn)。而施耐德電氣也將通過為其提供創(chuàng)新解決方案，增強(qiáng)成都三可在國內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)包裝機(jī)械行業(yè)OEM的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力民族工業(yè)的崛起。