新西蘭
+7%
截至2019年8月，新西蘭在12個月內(nèi)的出口量變化
截至2019年8月，在過去的12個月里，新西蘭出口量同比增加了7.0%, 即228,808 噸 。出口量的增長主要是來自于WMP和 液態(tài)奶, 產(chǎn)品數(shù)量加起來達(dá)到了206,348噸。
與去年同期相比 ，新西蘭乳制品出口量上升了11.9 % ，即14,088噸 。 這主要是由液態(tài)奶，SMP和嬰幼兒配方奶推動的, 三者的出口總量達(dá)到18,500 噸 . 黃油和AMF的出口量有所減少，二者總共減少出口4,515 噸 。
澳大利亞
+3%
截至2019年8月，澳大利亞在12個月內(nèi)的出口量變化
截至2019年8月，在過去的12個月里，澳大利亞的出口量同比增加了3.5%, 即26,613噸。
在過去的12個月里，液態(tài)奶，嬰幼兒配方奶和黃油是主要提高出口量的產(chǎn)品，三者總共增加了了 63,131 噸 。同期WMP, 干酪和 SMP 出口量下降了 33,349 噸 。
與去年同期相比，澳大利亞的乳制品出口量下降了 6.0%, 即3,449 噸 。這主要是由于SMP, 干酪, 嬰幼兒配方奶 和乳清蛋白出口量的減少，三者一共下降 8,591 噸 。但是，下降的出口量由液態(tài)奶（6,896噸）的增長的出口量所抵消。
歐盟
+5%
截至2019年7月，歐盟在12個月內(nèi)的出口量變化
截至2019年7月，在過去的12個月里，歐盟的出口量同比增加了 5.9%, 即314,183 噸 。SMP 液態(tài)奶產(chǎn)品，乳糖和干酪是這一增長的主要驅(qū)動力，總共增加了 l345,172 噸 。這三者出口量的增長抵消了WMP（62, 720 噸）出口量的下降,。
歐盟乳制品的的出口量比去年同期增加了9.3%, 即 44,264噸,。除了SMP, 黃油, 干酪和干酪素，其它乳制品的出口量都有所增長，其增長量達(dá)到30,990噸.
美國
-9%
截至2019年8月，美國在12個月內(nèi)的出口量變化
截至2019年8月，在過去的12個月里，美國的出口量同比同比了 9.2%, 即223,761 噸。主要下降產(chǎn)品為乳清蛋白,SMP, WPC和乳糖，合計(jì)下降241,593噸。
美國的乳制品出口量比去年同期下降至11.3%, 即23,723噸。WMP,, 乳清蛋白, 乳糖 andWPC 為主要造成出口量下降的產(chǎn)品, 合計(jì)下降 24,910 噸 。非洲的豬疫導(dǎo)致了乳清蛋白的產(chǎn)量的減少，從而導(dǎo)致了對中國的乳清蛋白的出口量減少。中國，亞洲和拉丁美洲的進(jìn)口量上升。中東和非洲的月進(jìn)口量下降。拉丁美洲
+3%
截至2019年7月，拉丁美洲在12個月內(nèi)的進(jìn)口量變化
截至2019年7月，過去的12個月里拉丁美洲的進(jìn)口量同比增長了3.6%, 即 67,985 噸，SMP的一系列 產(chǎn)品 ,WMP, 和液態(tài)奶是進(jìn)口量增加的主力軍，總計(jì)增長76,440 噸.
與去年相比，拉丁美洲的乳制品進(jìn)口量同比上升至 9.8%,
即 15,703 噸。這主要是由于 WMP, SMP, 液態(tài)奶產(chǎn)品 和 WPC進(jìn)口量增長了 15,878 噸.
墨西哥和秘魯進(jìn)口量是造成同比波動的主要原因。
亞洲
+5%
截至2019年7月，亞洲在12個月內(nèi)的進(jìn)口量變化
截至2019年7月，過去的12個月里亞洲的進(jìn)口量同比增長了 5.1%, 即240,404 噸。 隨著SMP,液態(tài)奶產(chǎn)品，乳糖和WMP一系列產(chǎn)品的不斷推出，其進(jìn)口量還在出去增長，數(shù)量已達(dá)到223,312 噸。
亞洲（包括中國）乳制品的進(jìn)口量比去年同期下降了 1.1% ，即4,676 噸。SMP, 嬰幼兒配方奶, 冰淇淋和液態(tài)奶總計(jì)下降了10,634 噸，但是部分抵消了乳清蛋白，MPC和干酪（6,876噸）的增長。中東和非洲-5%
截至2019年7月，中東和非洲在12個月內(nèi)的進(jìn)口量變化截至2019年7月，過去的12個月里中東和非洲的進(jìn)口量同比減少了 5.7% ，主要的驅(qū)動力為干酪和WMP,總計(jì)下降186,525噸.
與去年相比，中東和非洲的乳制品進(jìn)口量同期下降了至4.5% ，即15,725 噸。
液體奶制品，黃油和WMP, 總計(jì)下降28,993 噸。但是被增長12,067 噸的嬰幼兒配方奶所抵消。利比亞是液體奶進(jìn)口量下降的主要原因。
中國
+9%
截至2019年8月，中國在12個月內(nèi)的進(jìn)口量變化
截至2019年8月，過去的12個月里中國的進(jìn)口量同比增長了9.5%, 即264,857 噸。 個別主要產(chǎn)品的需求仍在強(qiáng)勁的增加。液體奶，WMP,SMP 和嬰幼兒配方奶的進(jìn)口量合計(jì)增長至382,293噸，部分抵消了由于非洲豬疫造成的持續(xù)下跌的乳清蛋白（90,936噸）。
與去年同期相比，中國乳制品進(jìn)口量增長至 4.7%,即 11,912 噸。這主要是因?yàn)橐簯B(tài)奶產(chǎn)品，SMP和嬰幼兒配方奶增加至25,668 噸 , 但是部分抵消了下降的 WMP和黃油13,969 噸.
俄羅斯
-2%
截至2019年8月，俄羅斯在12個月內(nèi)的進(jìn)口量變化
截至2019年8月，過去的12個月里俄羅斯的進(jìn)口量同比減少了2.1% 即22,113 噸。這主要是因?yàn)槿樗岙a(chǎn)品，液體奶，新鮮乳制品，嬰幼兒配方奶，乳糖，MPC, 乳清蛋白 和WPC 合計(jì)下降了
111,074 噸 。抵消了來自干酪， AMF,干酪素Dairy Spreads, 冰淇淋,SMP, WMP 黃油（總計(jì)87,431 噸）的持續(xù)增長。與去年同期相比，俄羅斯的進(jìn)口量下降了1.04% ，即860 噸 。全球乳制品市場
右表主要顯示了全球一些在乳制品貿(mào)易中扮演重要角色國家的生產(chǎn)，出口和進(jìn)口的同比變化。
條形圖的大小代表著這些國家在進(jìn)口，出口或者生產(chǎn)與去年同期的變化。
平均值是由所在地區(qū)的完整數(shù)據(jù)提供的。
食物價(jià)格
根據(jù)糧農(nóng)食品價(jià)格指數(shù)（FFPI）數(shù)據(jù)顯示，2019年10月份的平均增加了172.7個點(diǎn)，比九月份增加了 1.7% 與去年同期相比增加了 6% 。這是自2019年5月份以來糧農(nóng)食品第一次出現(xiàn)明顯的增長，特別是糖和谷物食品價(jià)格的飆升。
與此同時, 乳制品價(jià)格指數(shù)在10月份平均為 192 個點(diǎn), 與上個月相比下降了 0.7% , 但是相比于去年同期仍然增長了5.6%。由于干酪價(jià)格的下降，導(dǎo)致了乳制品價(jià)格連續(xù)兩個月持續(xù)下降，這大大的抵消了脫脂奶粉(SMP) 和 全脂奶粉(WMP)的價(jià)格增長。
經(jīng)濟(jì)
綜合持續(xù)指標(biāo) (CLIs)指出美國和整個歐元地區(qū)的經(jīng)濟(jì)增長勢頭將有放緩的趨勢。
CLIs 同樣指出法國和加拿大的經(jīng)濟(jì)增長勢頭穩(wěn)定。英國的經(jīng)濟(jì)也是如此，但是由于英國脫歐的不確定性，數(shù)據(jù)和指標(biāo)會產(chǎn)生誤差。
在主要的新興經(jīng)濟(jì)體中，CLIs指出在中國和巴西的工業(yè)部門經(jīng)濟(jì)仍保持增長勢頭。自上個月以來，印度的經(jīng)濟(jì)增長有放緩的勢頭，俄羅斯經(jīng)濟(jì)也開始出現(xiàn)類似的跡象。
消費(fèi)者
根據(jù)經(jīng)濟(jì)情報(bào)局的預(yù)測，2019年全球增長率為 2.9% ，2020年的全球增長率將達(dá)到3.2%。美國的經(jīng)濟(jì)前景收到政治和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的影響，出現(xiàn)了放緩的跡象。在歐盟地區(qū), 經(jīng)濟(jì)情報(bào)局（EIU）做出預(yù)測。預(yù)測從顯示德國將出現(xiàn)緩慢的技術(shù)性經(jīng)濟(jì)衰退，意大利的經(jīng)濟(jì)也會停滯不前，而這種經(jīng)濟(jì)疲軟將持續(xù)到2020年。
氣候
今年9月，新西蘭的氣溫較為平穩(wěn)。兩島的南部地區(qū)降雨量少于平均數(shù)值，高于正常水平和遠(yuǎn)高于正常水平的降雨較少。但是截至10月1日，全國的大部分土壤濕度接近正常水平。
在澳大利亞地區(qū)， 干燥的天氣覆蓋率澳大利亞西部的大部分地區(qū)，但是在澳大利亞的南部和維多利亞南部地區(qū)有及時的降雨。昆蘭士南部和南新威爾士地區(qū)旱情依舊嚴(yán)重。
九月份，法國和巴爾干半島南部的干旱天氣加劇了地區(qū)旱情，而西班牙的陣雨增加了谷物冬季所需要的水分儲備。