2023 年 SIAL 西雅國(guó)際食品展（深圳）將于 8 月 28-30 日在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦，現(xiàn)已開(kāi)啟展位預(yù)定。目前 已有已有 250 家國(guó)內(nèi)食飲企業(yè)預(yù)定了 2023 年 SIAL 西雅展（深 圳）展位，并上傳近 1000 個(gè)展品，意欲提前布局規(guī)劃，搶 占華南地區(qū)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
SIAL 西雅國(guó)際食品展（深圳），音譯中文簡(jiǎn)稱 ：西雅展， 以高（高品質(zhì)）、精（精品）、尖（尖端）、特（特色）、創(chuàng)（創(chuàng)新）、 科（科技驅(qū)動(dòng)）為特色，精心設(shè)置九大主題展區(qū)，全力打造 全球高品質(zhì)食飲貿(mào)易平臺(tái)。
SIAL 西雅展（深圳）9 大主題展區(qū) 餐飲、食品、飲料全覆蓋
2023 年 SIAL 西雅展（深圳）設(shè)置了九大主題展區(qū)，包括： 休閑食品，綜合進(jìn)口食品，綠色農(nóng)業(yè)及糧油和調(diào)味品，方便 食品，肉類、冷凍食品及預(yù)制菜，中央廚房設(shè)備，高端飲品、 酒及乳飲，大健康食品，以及政府和行業(yè)協(xié)會(huì)組團(tuán)。展區(qū)設(shè)置覆蓋餐飲、食品、飲料全品類。
休閑食品一直是受消費(fèi)者喜愛(ài)的食品。近年來(lái)，隨著新 消費(fèi)的崛起，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求也不斷 增長(zhǎng)。《艾媒咨詢｜ 2021-2022 年中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及消 費(fèi)行為數(shù)據(jù)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，從 2010 年到 2021 年中 國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，從 4100 億元達(dá) 11562 億元，期間復(fù)合增長(zhǎng)率約 9.9%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著居民 收入的增長(zhǎng)，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)仍將持續(xù)增長(zhǎng)。
進(jìn)口食品，是 SIAL 西雅展傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品類之一。受益于 中國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，以及 RCEP 生效后關(guān)稅降低和進(jìn)口食 飲品類的增加等眾多利好因素，SIAL 西雅展（深圳）的綜 合進(jìn)口食品展區(qū)必將為進(jìn)口食品展商和買(mǎi)家?guī)?lái)更多商機(jī)。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平提升，綠色、生態(tài)、可持續(xù)的食飲 消費(fèi)理念逐漸深入越來(lái)越多的消費(fèi)者的內(nèi)心。在 SIAL 西雅 展（深圳）的綠色農(nóng)業(yè)及糧油和調(diào)味品展區(qū)及其他展區(qū)的相 關(guān)展品，將為行業(yè)展示，將科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展理念融于一體的綠色、創(chuàng)新食飲產(chǎn)品。
SIAL 西雅展（深圳）全力助推預(yù)制菜企業(yè)拓展商 機(jī)，知名企業(yè)搶先預(yù)定
預(yù)制菜作為 2022 年發(fā)展最快的食飲領(lǐng)域，未來(lái)仍將是 食飲行業(yè)最重要的發(fā)展賽道。SIAL 西雅展（深圳）除在 9 大展區(qū)中，全力協(xié)助相關(guān)企業(yè)展示和拓展商機(jī)以外，還將設(shè) 置眾多預(yù)制菜特色展示，幫助展商擴(kuò)大參展聲量，提升參展效果。
預(yù)制菜已在全國(guó)形成快速發(fā)展勢(shì)頭，其中，走在全國(guó)前 列的要數(shù)廣東省和山東省。艾媒咨詢?cè)?2022 年前三季度發(fā) 布的《2022 中國(guó)各省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜》中，廣 東省均穩(wěn)居首位。2023 年，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織的廣 東省預(yù)制菜前 20 強(qiáng)企業(yè)，將集體亮相 SIAL 西雅展（深圳），為行業(yè)帶來(lái)國(guó)內(nèi)預(yù)制菜發(fā)展的最前沿發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新產(chǎn)品。
同時(shí)，榜單上的預(yù)制菜第二大省——山東省，將由山東 省預(yù)制菜專班成員帶隊(duì)參展。SIAL 西雅展（深圳）將全力 助推山東“濰坊 - 中國(guó)預(yù)制菜第一城”城市品牌打造。
目前，味知香、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、千味央廚、正大食品、鮮到家、 新雅粵菜館、王家渡、好得睞、聰廚、谷言等國(guó)內(nèi)預(yù)制菜知 名企業(yè)，其中過(guò)半數(shù)已經(jīng)率先確認(rèn)參加 SIAL 西雅展（深圳）， 其余企業(yè)也正在展位確定中。
預(yù)制菜市場(chǎng)需求龐大，同時(shí)帶動(dòng)了中央廚房成套設(shè)備在 行業(yè)市場(chǎng)中的應(yīng)用。2023 年 SIAL 西雅展（深圳）緊貼行業(yè) 發(fā)展趨勢(shì)，增設(shè)中央廚房設(shè)備展區(qū)，為中國(guó)餐飲市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè) 化、集群化助力。由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)牽頭組團(tuán)的紫光園中 央廚房設(shè)備、正大集團(tuán)、信息網(wǎng)六合股份、山東維實(shí)萬(wàn)事達(dá) 等中央廚房及食材供應(yīng)領(lǐng)軍企業(yè)，也將加入 2023 年西雅展 （深圳），向行業(yè)展示國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的預(yù)制菜中央廚房體系。
高端飲品、大健康食品快速增長(zhǎng) SIAL 西雅展（深圳）助力“自護(hù)力”提升
疫情管控放開(kāi)，消費(fèi)者成為自身健康的“第一責(zé)任人”， 導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)品一度脫銷。例如，受到消費(fèi)者搶購(gòu)的電解質(zhì)水， 使功能性飲料成為飲品行業(yè)繼咖啡、新茶飲等熱門(mén)飲品后， 又一受到消費(fèi)者喜愛(ài)的品類，同時(shí)也使行業(yè)再次看到了大健 康相關(guān)食飲產(chǎn)品的潛力。
我國(guó)飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，2022 年市場(chǎng)規(guī)模超 1 萬(wàn)億， 中國(guó)已經(jīng)成為全球最大的軟飲料市場(chǎng)之一，預(yù)計(jì)到 2024 年 將突破 1.3 萬(wàn)億。SIAL 西雅展（深圳）高端飲品、酒及乳飲 展區(qū)，不僅將展示最新的高端飲料產(chǎn)品，同時(shí)還將有針對(duì)性 地為企業(yè)進(jìn)行商貿(mào)配對(duì)。目前已有鄭州彥立宸貿(mào)易有限公司、 深圳市奧通洲際科技有限公司、寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份 有限公司、安徽紫約生物科技股份有限公司、森營(yíng)國(guó)際貿(mào)易 （深圳）有限公司、上海君吉氏食品有限公司、超正（福建） 食品科技有限公司等展商確認(rèn)參展 SIAL 西雅展（深圳）。
后疫情時(shí)代，提升自護(hù)力是主流，營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生、免疫、 健康成為促發(fā)大健康食品需求增長(zhǎng)的關(guān)鍵。SIAL 西雅展（深 圳）大健康食品展區(qū)將專注于“自護(hù)力時(shí)代”，回歸認(rèn)知生 態(tài)位的理念，全力打造藥食同源企業(yè)加入展會(huì)，助推“自護(hù) 力”時(shí)代的保障。
SIAL 西雅展（深圳）將通過(guò)線上、線下，展期和非展 期等全方位的營(yíng)銷手段，以及 SIAL 品牌近 60 年積淀的全球 買(mǎi)家及營(yíng)銷資源，和深耕中國(guó)市場(chǎng) 23 年的買(mǎi)家及市場(chǎng)資源， 全力助企業(yè)開(kāi)拓大灣區(qū)及全球市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)商貿(mào)流通。