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過(guò)濾是啤酒廠運(yùn)作的關(guān)鍵流程之一。除了具有最佳渾濁度的透亮濾液之外，對(duì)改善啤酒的物理穩(wěn)定性也提出了技術(shù)要求。對(duì)于已灌裝的產(chǎn)品，將經(jīng)由過(guò)濾達(dá)到較高的微生物安全性。
但是，另外還有經(jīng)濟(jì)效益方面的要求：需要較長(zhǎng)的過(guò)濾器使用壽命、較低的運(yùn)行成本和易于操作的系統(tǒng)。Phoebus 以這些要求為基礎(chǔ)，構(gòu)成了橫流式過(guò)濾的全新方案。
一覽
過(guò)濾單元中每個(gè)模塊位置的跨膜壓力均受到調(diào)節(jié)
通過(guò)雙進(jìn)口在隔膜模塊處反向流動(dòng)
在過(guò)濾和清潔過(guò)程中， 有針對(duì)性地反沖洗單個(gè)隔膜模塊
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應(yīng)用概覽
試驗(yàn)設(shè)備的數(shù)據(jù)顯示，使用斯坦尼克 Phoebus 隔膜過(guò)濾器可得到極高的啤酒質(zhì)量的和過(guò)濾性能。
初步試驗(yàn)顯示啤酒普遍澄清，濾液中酵母細(xì)胞數(shù)為 0，與硅藻土過(guò)濾相比，鐵吸收度明顯降低。
隔膜特性和濾液質(zhì)量由柏林工業(yè)大學(xué)試驗(yàn)分析。
您的優(yōu)勢(shì)
高能效過(guò)濾
由于隔膜模塊串聯(lián)連接，與并聯(lián)連接相比，橫流流程所需功率更低。
可控過(guò)濾模塊
可以個(gè)性化調(diào)節(jié)過(guò)濾單元中不同區(qū)域的跨膜壓力。此外，可以通過(guò)使用濾液有針對(duì)性地進(jìn)行反沖洗來(lái)延長(zhǎng)過(guò)濾周期。
衛(wèi)生設(shè)備運(yùn)行
可以在清潔過(guò)程中有針對(duì)性地進(jìn)行強(qiáng)烈沖洗及 85°C 滅菌清潔，確保了高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
專(zhuān)用隔膜研發(fā)
多虧與專(zhuān)業(yè)的獨(dú)立隔膜研發(fā)伙伴合作，Phoebus 可提供最佳的過(guò)濾結(jié)果。
一站式商店
憑借從糖化車(chē)間到過(guò)濾的完整流程技術(shù)，克朗斯保證提供精準(zhǔn)匹配的啤酒廠方案。
