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中國國家糧食局副局長徐鳴7日在全國糧食流通工作會議上表示，在糧食安全方面，國家糧食局將強化底線思維，牢牢守住四條底線，及時有效化解行業(yè)風(fēng)險。

一是確保不發(fā)生大面積“賣糧難”。無論怎么改革，都不能影響糧食的生產(chǎn)能力，尤其不能出現(xiàn)大面積“賣糧難”，挫傷農(nóng)民種糧積極性，這是保障國家糧食安全的重要底線之一。

徐鳴透露，官方將按照完善小麥、稻谷最低收購價政策的要求，抓好政策落實。強化玉米等市場化收購的監(jiān)督檢查，積極引導(dǎo)多元主體入市收購，堅決打擊任何形式的坑農(nóng)、害農(nóng)行為，確保糧食賣得出、賣得好，全力維護好農(nóng)民種糧積極性。

二是確保儲糧安全。這是糧食行業(yè)“看家”的業(yè)務(wù)，如果儲存的糧食都看不住、管不好，一切都無從談起。

徐鳴指出，現(xiàn)在糧食系統(tǒng)負責(zé)管護的糧食規(guī)模之大，前所未有。要強化庫存安全監(jiān)督檢查，層層壓實安全儲糧和安全生產(chǎn)責(zé)任，既要做到安全儲糧，又要確保安全生產(chǎn)，堅決避免發(fā)生大的糧油儲存事故和安全生產(chǎn)事故。

三是確保質(zhì)量安全。讓老百姓吃得安全、吃得放心，不出現(xiàn)大的糧食質(zhì)量安全風(fēng)險，是糧食工作的一條重要底線。

徐鳴表示，國家糧食局將按照從田間到餐桌全過程、可追溯管理要求，完善糧食質(zhì)量安全檢測體系，加強對糧食流通各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。推動建立污染糧食處置長效機制，做好不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)庫存糧食的處置工作，嚴(yán)防流入口糧市場。

四是確保不斷檔脫銷。糧食供應(yīng)形勢再好，也不能掉以輕心。要加強市場監(jiān)測和跨區(qū)域調(diào)運，堅決防止出現(xiàn)局部供應(yīng)緊張和價格大幅上漲。

徐鳴表示，國家糧食局將進一步健全應(yīng)急供應(yīng)機制，完善應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，落實成品糧油儲備，充分做好糧油應(yīng)急準(zhǔn)備工作，確保關(guān)鍵時刻靠得住、調(diào)得動、用得好。