食品機械

上海，中國 - 2021年6月8日 - 第24屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2021）今日于上海正式開幕。完成了與杜邦營養(yǎng)與生物科技業(yè)務(wù)合并的IFF以全新品牌形象亮相行業(yè)盛會，全面展示其在營養(yǎng)、功能、質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味等方面的食品與飲料創(chuàng)新解決方案，彰顯攜手全球及本地重要合作伙伴，共同打造可持續(xù)未來的承諾。

全新IFF圍繞“運用科學(xué)與創(chuàng)意創(chuàng)造更美好的世界”的使命，整合雙方的技術(shù)實力和人才優(yōu)勢，矢志創(chuàng)新并突破傳統(tǒng)行業(yè)界限，為合作伙伴提供可應(yīng)用于乳品、飲料、烘焙、餐飲、膳食補充等多個領(lǐng)域的關(guān)鍵性解決方案，為食品與飲料以及大健康行業(yè)的迭代創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

IFF Nourish事業(yè)部大中華區(qū)總經(jīng)理劉衛(wèi)斌表示：“此次，我們以全新IFF形象亮相行業(yè)盛會，充分體現(xiàn)出我們在全面的產(chǎn)品組合、領(lǐng)先的研發(fā)能力和專業(yè)知識，以及為客戶提供定制化、差異化整合創(chuàng)新解決方案等方面的強勢升級。新IFF將充分發(fā)揮強強聯(lián)合的優(yōu)勢，立足最前沿的消費市場需求，通過從創(chuàng)新概念到產(chǎn)品上市的端到端合作，與客戶共同打造關(guān)鍵解決方案，幫助客戶加速產(chǎn)品上市，贏得目標市場。”

全新IFF亮相行業(yè)盛會FIC 2021

在FIC 2021，遇見全新IFF

全新IFF充分發(fā)揮原IFF與原杜邦營養(yǎng)與生物科技業(yè)務(wù)的技術(shù)實力和人才優(yōu)勢，有力提升了其成為關(guān)鍵解決方案合作伙伴的能力。新IFF將堅持以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略，進一步拓寬品類覆蓋面，增強研發(fā)能力和專業(yè)知識，并提供更強大、更豐富的差異化產(chǎn)品與服務(wù)，通過科學(xué)與創(chuàng)意的融合，為不同類型與規(guī)模的客戶創(chuàng)造更多價值。

全新IFF擁有四大業(yè)務(wù)部門，提供豐富的產(chǎn)品組合，建立起跨越多個市場品類的競爭優(yōu)勢。其中，由原IFF風(fēng)味業(yè)務(wù)和原杜邦食品與飲料部門合并而來的Nourish事業(yè)部成為IFF業(yè)務(wù)規(guī)模最大的業(yè)務(wù)部門，將進一步滿足消費者對于創(chuàng)新食品和飲料的需求；此外，還包括Scent事業(yè)部、Health & Biosciences事業(yè)部和Pharma Solutions事業(yè)部等。

本次展會，IFF著重展示了其針對大健康趨勢的功能性食品創(chuàng)新概念成果，全面呈現(xiàn)其針對乳品、飲料、烘焙、餐飲、冰淇淋、膳食補充等多品類的產(chǎn)品概念設(shè)計。以0蔗糖0甜味劑酸奶“甜如是”為例，其采用的最新發(fā)酵菌種YO-MIX? PRIME，能為酸奶提供更飽滿的質(zhì)構(gòu)，更細膩的口感，更豐富的風(fēng)味和優(yōu)異的后酸控制。全新上市的功能性乳糖酶NuricaTM，更能為終端產(chǎn)品提供高纖、無乳糖的健康概念，實現(xiàn)獨特的營養(yǎng)健康優(yōu)勢。

一站式產(chǎn)品設(shè)計，助力新消費時代下的快速上市

中國消費者對健康的關(guān)注持續(xù)升溫，對于營養(yǎng)健康與味覺體驗的要求亦不斷提升。針對不斷變遷的消費市場需求，企業(yè)需要實現(xiàn)快速創(chuàng)新，靈活調(diào)整和升級產(chǎn)品，因此越來越注重能夠提供一站式支持的“合作創(chuàng)造型”伙伴。

全新IFF不僅能夠提供豐富的單品配料產(chǎn)品線和多種配料的一站式采購，靈活滿足客戶的多樣化需求，更憑借全球服務(wù)平臺與本地應(yīng)用能力，打造全面的創(chuàng)新和研發(fā)平臺，攜手客戶開發(fā)“新一代”產(chǎn)品，順應(yīng)消費產(chǎn)品全球價值鏈重塑的趨勢。全新的定制化創(chuàng)新解決方案IFF PRODUCT DESIGN?，能夠提供營養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)等一站式產(chǎn)品設(shè)計，從而讓客戶更好地在產(chǎn)品概念設(shè)計上保持創(chuàng)新，以靈活適應(yīng)瞬息萬變的市場需求。

此外，根據(jù)客戶對于成本控制、保質(zhì)期表現(xiàn)、感官特性及功能特性的不同需求，IFF亦提供差異化產(chǎn)品及服務(wù)，幫助客戶打造市場新品。

前瞻性行業(yè)創(chuàng)新，攜手客戶把握最新市場機遇

后疫情時期，消費者對于健康、營養(yǎng)的關(guān)注與需求進一步提升，為健康和功能性食品飲料領(lǐng)域帶來新的發(fā)展機遇，中小規(guī)模企業(yè)和新興市場有望實現(xiàn)快速增長。IFF通過前瞻性的研發(fā)投入，持續(xù)在相關(guān)領(lǐng)域為不同規(guī)模的客戶提供關(guān)鍵性解決方案，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。

以目前最為火熱的植物基市場為例，作為在包括植物蛋白產(chǎn)品在內(nèi)諸多領(lǐng)域享有國際聲譽的跨國公司，IFF為客戶提供具有出色性能、品質(zhì)和一致性的解決方案，目前已經(jīng)開發(fā)了1000多種產(chǎn)品，更將憑借科學(xué)、數(shù)據(jù)驅(qū)動的方法，以卓越的應(yīng)用、營養(yǎng)和感官科學(xué)支持為基礎(chǔ)，攜手客戶持續(xù)開發(fā)出更健康和更美味的產(chǎn)品，在植物肉品類、飲料應(yīng)用、營養(yǎng)棒和零食等領(lǐng)域的市場競爭中保持領(lǐng)先優(yōu)勢。

未來，IFF將繼續(xù)深耕健康、生物科學(xué)和感官體驗領(lǐng)域，以消費者需求及消費者洞察為核心進行創(chuàng)新，在健康和功能性食品飲料領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力?；陬I(lǐng)先的產(chǎn)品組合、規(guī)模和研發(fā)能力，以及全球平臺與本土布局，IFF致力于賦能客戶的產(chǎn)品定制與差異化創(chuàng)新，著力共建一個更為健康、美好、可持續(xù)的世界。