2020年10月27日， “創(chuàng)新無界，2020布勒消費(fèi)食品峰會”如期拉開序幕。百余位行業(yè)精英相聚無錫，薈萃太湖之濱，共商消費(fèi)食品行業(yè)如何在疫情當(dāng)下，選對產(chǎn)品方向，制定解決方案，實(shí)踐“創(chuàng)新無界”。
這是布勒消費(fèi)食品事業(yè)部整合后在中國舉辦的首屆消費(fèi)食品峰會，也是踐行“布勒創(chuàng)新，驅(qū)動未來”這一集團(tuán)愿景，聯(lián)合國內(nèi)消費(fèi)食品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈和校企專家以及友商資源，搭建中國消費(fèi)食品行業(yè) “無界創(chuàng)新“大舞臺的鼎力之舉。
布勒集團(tuán)亞太區(qū)總裁王維波表示：“2020年布勒消費(fèi)食品事業(yè)部的中國業(yè)務(wù)完成了重大的戰(zhàn)略整合，依托無錫總部的生產(chǎn)物流體系建立了新的消費(fèi)食品生產(chǎn)基地和應(yīng)用中心，這標(biāo)志著在無錫這一城一地，我們具備了更為完善的綜合資源來支持消費(fèi)食品行業(yè)在創(chuàng)新領(lǐng)域大展宏圖。此次峰會我們邀請了來自院校、研究所、企業(yè)、銀行等各機(jī)構(gòu)的權(quán)威人士，從市場營銷、創(chuàng)新機(jī)制和產(chǎn)品本身等多方面洞察零食發(fā)展趨勢。希望本次峰會成為為合作伙伴打開業(yè)態(tài)路徑、賦能消費(fèi)食品綜合創(chuàng)新能力的平臺，開啟雙贏合作模式，共話未來創(chuàng)新之路！”
布勒集團(tuán)消費(fèi)食品事業(yè)部中國區(qū)總監(jiān)闞濤表示：“我們對即將發(fā)布的新品滿懷期待！我們非常高興能與行業(yè)分享布勒在品質(zhì)和創(chuàng)新方面的獨(dú)特優(yōu)勢！令人振奮的ChocoOne?和Jetmix?將助力客戶創(chuàng)造更多價(jià)值。極具活力的中國市場為布勒的消費(fèi)食品業(yè)務(wù)提供了巨大的增長空間，是布勒亞太區(qū)未來關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)我們也十分期待客戶答謝晚宴活動，通過獨(dú)具匠心的奇妙巧思，出其不意的魔術(shù)表演，精彩絕倫的巧克力開場街舞，美輪美奐的創(chuàng)意食品時(shí)裝秀，將布勒的創(chuàng)新食品機(jī)械設(shè)備與時(shí)尚巧妙連接與融合，在賞心悅目中傳遞布勒的創(chuàng)新理念，為賓客打造耳目一新的視聽盛宴！
關(guān)于新品
一款好產(chǎn)品從概念誕生到成功落地上市，離不開硬核“利器”的驅(qū)動，即能滿足好產(chǎn)品特定生產(chǎn)加工需求的生產(chǎn)設(shè)備；也離不開軟件“利器”的輔助，即能滿足配方工業(yè)化大規(guī)模應(yīng)用的工藝技術(shù)支持。
本次峰會上，布勒消費(fèi)食品事業(yè)部接連發(fā)布了兩款“利器。
首先重磅發(fā)布的是重新定義“智”造的全新一代ChocoOne?巧克力成型生產(chǎn)線，這是一款針對全球中端市場推出的新款緊湊型巧克力成型生產(chǎn)線，在極小的占地空間，即可自動化生產(chǎn)品類豐富、范圍廣泛的高品質(zhì)巧克力產(chǎn)品。秉承布勒一貫堅(jiān)持的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，傾情支持巧克力加工企業(yè)發(fā)揮創(chuàng)意、激蕩產(chǎn)品靈感——創(chuàng)新，無需設(shè)限，也不應(yīng)有界！無論是傳統(tǒng)巧克力餅干巧克力小茶點(diǎn)，又或是混合堅(jiān)果果碎的巧克力零食，盡在掌握。
隨后推出的布勒全新一代JetMix?面團(tuán)加工設(shè)備則是聚焦烘焙前段、原料處理并定量投放之后的面團(tuán)制備過程。新一代JetMix?力求在工業(yè)加工條件下，還原手工揉面和傳統(tǒng)發(fā)酵口感，既縮短打面時(shí)間，又降低發(fā)酵時(shí)間，還能維持工業(yè)化量產(chǎn)的穩(wěn)定品質(zhì)。是衛(wèi)生設(shè)計(jì)，讓食品生產(chǎn)更安全；是精密工藝，讓生產(chǎn)流程更高效；是創(chuàng)新機(jī)制，讓匠心進(jìn)一步升級。從此，面點(diǎn)小食在百變的外觀下加持下，仍然可以維持一顆穩(wěn)定的內(nèi)“芯”了。
